A scuola grazie agli scambi culturali nell’ambito dei gemellaggi OPAM si imparano anche ricette dal mondo. In questo divertente video una lezione speciale di cucina: scopriamo come si prepara l’Halo Halo, dolce tipico popolare delle Filippine.
INGREDIENTI:
Una miscela di ghiaccio tritato e latte condensato a cui si aggiungono vari ingredienti come:
1. la nata de pina (gel di ananas),
2. la nata de coco (gel di cocco),
3. il sago (tapioca sotto forma di perle gelatinose),
4. il mungo (fagioli rossi dolci),
5. il pinipig (tipo particolare di riso soffiato),
6. l’ube o igname (tubero dolce di colore viola ) ed altri dolci.
Il tutto servito in un bicchiere alto o una ciotola!
